LogiMen®. Logistik à la carte.
Von einem guten Menübestellsystem können Sie erwarten, dass alle Ihre Patienten und Bewohner kostformgerecht mit den gewählten Gerichten versorgt werden.
Von LogiMen® können Sie weit mehr erwarten.
LogiMen® verbindet eine professionelle Menüplanung und Produktionssteuerung mit modernsten Speisenerfassungs- möglichkeiten und einer küchengerechten Lagerwirtschaft zu einer Rundum-Sorglos-Logistik-Lösung, die allen Beteiligten „schmeckt“:
- Zyklischer und automatisierter Patientenabgleich mit dem KIS; somit Bereitstellung immer aktueller Patientendaten.
- Küchenlogistik mit effektiver Produktionssteuerung,Verwaltung eigener Rezepte und individueller Nährwertberechnung zur dauerhaften Sicherung Ihrer Qualitätsstandards.
- Eine auf das jeweilige Haus abgestimmte Speiseplanung und damit ein optimales Angebot für Patienten, Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.
- Berücksichtigung von Kostformen, Unverträglichkeiten, Abneigungen und Extras von Patienten und Bewohnern – das individuelle Profil wird berücksichtigt und Service kann zielgerichtet gelebt werden.
- Essenausgabe an verschiedenste Empfänger: Lieferstationen, Speisesaal, Cafeteria, Essen auf Rädern, Satellitenküchen, Kinderkrippen etc.
- Patientenzufriedenheitsbefragung als weiteres Instrument Ihres Qualitätsmanagements.
- Verschiedene Belieferungsarten, z.B. Tablett- oder Gebindelieferung, Groß- oder Tischgebinde oder gemischt.
- Frei definierbare Erstellung von Auswertungen: Bedarfs-, Produktions-, Chargen- und Gebindelisten, Menagenzettel, Tablettkarten und Beköstigungsstatistiken.
- Fortlaufende Kontrolle des Wareneinsatzes, um Kernprozesse in der Küche effektiv zu steuern oder deutlicher gesagt: Um Kosten im Lebensmitteleinkauf, in der Produktion und bei der Entsorgung zu reduzieren.
- Erweiterte Dienstleistungsmöglichkeiten: Raumplanung und Catering für Kongresse, interne Veranstaltungen und Partyservice.